blog index

ふろむあーす & カフェオハナ 地球日記

フェアトレード&エコロジー&オーガニック+ミュージック・ショップ、地球雑貨 ふろむ・あーすと、
オーガニック & コミュニティ・カフェ + ナチュラル・キッチン&バー、ふろむあーすカフェ・オハナの
ブログ(日記・お知らせ等)です。
(カフェオハナ:東京都世田谷区三軒茶屋1-32-6-1F)
ほぼ毎日の更新です。よろしくお願いします。
(コメント、トラックバックは承認制となっています。)
ふろむあーす、カフェオハナ、それぞれの情報は、それぞれのHPをご参照お願いいたします。
http://www.cafe-ohana.com/
それぞれTwitter、Facebookもやっていますので、
そちらも どうぞよろしくお願いします。
3/19(土) 石垣島モリンガのお話し会 @カフェオハナ
3/19(土)午後、
石垣島モリンガのお話し会、開催です。


【日時】
3/19(土) ✳要予約
15:00〜16:00(少し時間が延長する可能性もございます

 @ ふろむあーすカフェオハナ(三軒茶屋)


【お話し】
山原 博之(石垣島モリンガ組合)


【料金】 1000縁
(モリンガケーキ、モリンガ茶付き)

✳別料金:モリンガスムージー、モリンガ豆乳ラテの御用意もございます

【お話し】
❇モリンガの紹介
❇食べ物の話し
❇モリンガの有効性
❇締め括り


モリンガとは…
“奇跡の木”や“薬箱の木”などと呼ばれているモリンガ は、
90種類以上の栄養素を含んでいて、
300種もの薬効効果があるとされています。
また、水の浄化作用や空気中にある汚染物質なども
吸収し浄化する事も知られています。


 お問い合せ・予約は、以下のフォームよりお願いします。
 
http://form1.fc2.com/form/?id=914809


 ナチュラル&ピースSHOP + オーガニックベジCAFE
 ふろむあーす & カフェオハナ
 東京都世田谷区三軒茶屋1-32-6 (駅徒歩2分, 246通り沿い1F)
 Tel/Fax (03) 5433-8787
 
http://www.cafe-ohana.com/
 Twitter:http://twitter.com/cafe_ohana
 facebook:https://www.facebook.com/fromEarthCafe.OHANA

 



 

JUGEMテーマ:環境問題

| fromearth1 | ナチュラルフード | 20:34 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
8/21(火) カレー & スパイス・ワークショップ
ふろむ・あーす & カフェ・オハナでもお馴染みの
高品質のオーガニック・スパイス・ハーブ、ドライフルーツ等を
紹介するエヌハーベストの代表、鈴木さんの
スパイス&カレー・ワークショップ開催です。
 
スパイスの効能や使い方もおしえて頂いたりしつつ、
いっしょにおいしいベジカレーをつくって食べましょう!

定員制ですので、ご予約はお早めに。


● 8/21(火) カレー & スパイス・ワークショップ
 19:30 start 
 @ ふろむあーすカフェ・オハナ(三軒茶屋)  
 講師:鈴木ひろし(エヌハーベスト)
 参加費:¥2,000(カレー付き)+ 要 オーダー * 要 予約

 お問い合せ・予約は、以下のフォームよりお願いします。
 http://milk.candybox.to/from-earth/postmail/postmail.php


 ナチュラル&ピースSHOP + オーガニック・ベジCAFE
 ふろむ・あーす & カフェ・オハナ
 東京都世田谷区三軒茶屋1-32-6 (駅徒歩2分, 246通り沿い1F)
 Tel/Fax (03) 5433-8787
 http://www.cafe-ohana.com/
 Twitter:http://twitter.com/cafe_ohana


JUGEMテーマ:スパイス&ハーブ
| fromearth1 | ナチュラルフード | 23:11 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
5/7(月) Dawn-Peopleオーガニックライブ with 平田シェフのマクロビオティック・ディナー「ぼくらを癒す音楽と料理」
以前、カフェ・オハナでの岡部賢二さんのお話し会の際に、
素晴らしいライブ演奏を披露してくれた
Dawn-People のファーストアルバム・リリース記念ライブが
決まりました!

しかも、しかも、マクロビオティック料理の最高峰、
あの平田シェフが、OHANAのキッチンで調理をしてくれ、
ディナープレートとスイーツまで、つくってくれるのです。

貴重な機会、ぜひぜひ。
(ご予約はお早めに!)

・・・・・・・・・・・・・・・

ファーストアルバム・リリース記念  
Dawn-People オーガニックライブ with 平田シェフのマクロビオティック・ディナー
「ぼくらを癒す音楽と料理」

・・・・・・・・・・・・・・・・

マクロビオティック・イベントなどでおなじみのヴァイオリン&ギターユニット
「Dawn People」が、待望の1st albumをリリース。
そこで、これまで2人を応援してきてくれた平田シェフのご協力を得て、
お披露目のライブ&食事会を開催いたします。
マクロビオティックインストラクターの資格をもつ吉度模彌(ギター)と
音楽イベントやライブハウスで料理出店もする小畑吾(ヴァイオリン)が
「ぼくらを癒す音楽と料理」について、平田シェフと熱く語る場面も……。


日時: 5月7日(月) 19時30分〜21時30分 (19時 開場)

場所: ふろむあーすカフェ・オハナ
   (東京都世田谷区三軒茶屋1-32-6 豊栄ビル1F)
地図: http://www.cafe-ohana.com/access.html

LIVE:Dawn-People   
料理:平田 優(「シンプルモダンナチュレクッキングスクール」主宰)
コーディネート:吉度 日央里(オーガニック・ジャーナリスト)

メニュー:春キャベツといんげんの玄米甘酒ドレッシング
     温野菜のラタトゥイユ
     豆腐と野菜のベジオムレツ
     ひじきと小松菜のナムル
     玄米とクルミのライスボール

     ココナッツのブラマンジェ 〜木イチゴソース〜
      米粉とごまのチュイル添え

参加費: 3800円(平田シェフ特製プレート & スイーツ代含む)
     * 先着20名。 要予約。

お問い合せ・予約は、以下のフォームよりお願いします。
http://milk.candybox.to/from-earth/postmail/postmail.php


 ナチュラル&ピースSHOP + オーガニック・ベジCAFE
 from Earth Cafe "OHANA" (ふろむあーすカフェ・オハナ)
 東京都世田谷区三軒茶屋1-32-6(駅徒歩2分, 246通り沿い1F)
 Tel/Fax (03) 5433-8787
 http://www.cafe-ohana.com/
 Twitter:http://twitter.com/cafe_ohana



Dawn-People
小畑亮吾(ヴァイオリンと歌)と吉度模彌(ギターと歌)による
アコースティックユニット。
オーガニックミュージックシーンを中心にライブを展開し、話題を呼ぶ。
2012年4月1日に、彼らの演奏が最大限に引き出される"土壁の部屋"での
レコーディングを敢行 1st albumをリリース。
「Dawn-People」視聴サイト http://soundcloud.com/dawn-people


平田優(ひらた あつし)
「シンプルモダンナチュレクッキングスクール」主宰。
「スパイラルLLC」代表。
日本CI協会「リマクッキングスクール」ゲスト講師。
「クシマクロビオティックアカデミィ」1DAYシェフ講師。
「日本雑穀協会」認定 雑穀エキスパート。
現在、東京、名古屋、大阪、福岡で料理教室を展開するほか、
数々のレストランや旅館などで料理アドバイザーを務める。
著書に「Simple Moderne Macrobiotique」(日本CI協会)がある。
「シンプルモダンナチュレクッキングスクール」のHP:
http://simple-moderne.com/


| fromearth1 | ナチュラルフード | 23:20 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
2/20(月) いのちと暮らしをつなぐ伝える∴本と米の やっちゃん「まんだん 行商ライブ」
「祝の島」から始まるコタツだんらんツアー、
OHANAを皮切りに一年にわたるロングツアーにでた
「やっちゃん」。
1冊の本にまとめられたそうです。

一段落し、今は、長野・伊那にて、
地に足をつけた生活を始めたとこだそう。

そのやっちゃんが、今伝えたいこと・・・
ポスト3.11を生きる私たちにとって大切な
日本に古来から伝わる智慧・・・

もちろん、本にまとまった1年の報告も・。・。

映像(スライド)や試飲・試食もも交え、
あいかわらず、おもしろおかしく伝えてくれます。

以下、やっちゃんより。

-----------------------------------

3.11以降・・・
それでも この場所で 生きていく 人のために

日本各地114ヶ所の声・言葉・情景ひとつひとつ対話してきた
「祝の島」から始まるコタツだんらんツアーという
小さな上映旅の一年の本「コタツdive」。

そして、陰陽を整える
「玄米の黒焼き」
「まこも茶」

いのちと暮らしを 本気で 伝えつなぐ
本と食を 2つの希望として 贈ります。

それも おもしろおかしく あつく
漫談+行商 でどんなライブに なるんやら、
まあ おいしいお茶と ご家庭に一冊
体感しに おこしやす。

坂山やすゆき(やっちゃん)
(伊那谷いのちと暮らし芸農文化の森)

******

● 2/20(月) いのちと暮らしをつなぐ伝える∴本と米の
      「まんだん 行商ライブ」
 19:30 start
 @ ふろむあーすカフェ・オハナ(三軒茶屋)  

 いのちと暮らしトーク:坂山"やっちゃん"やすゆき
            (伊那谷いのちと暮らし芸農文化の森)
  ・あいさつ〜コタツ上映のこと〜ツアーの1年振り返り〜
   日本各地を巡り経たうえで伊那谷定住へ〜
  ・「コタツdive」の誕生への話〜
  ・「かりーにゃ」∞石井ゆかりんとの出逢い&仕事風景〜
   お米・稲や藁の道具のこと〜
  ・これからの伊那谷いのちと暮らし芸農文化の森がすること〜
  ・ポレポレタイムス社映画全6作品対象の
   新生コタツ上映の企画のお知らせ〜
  ・「玄米の黒焼き」「まこも茶」などの試飲・試食と販売も!

 参加費:縄文式・カンパ・投げ銭制 * できるだけご予約お願いします。
     (お食事もできます。 お気軽にどうぞ。)

 お問い合せ・予約は、以下のフォームよりお願いします。
 http://milk.candybox.to/from-earth/postmail/postmail.php


 オーガニック&コミュニティ・カフェ + ナチュラル・キッチン&バー
 from Earth Cafe "OHANA" (ふろむあーすカフェ・オハナ)
 東京都世田谷区三軒茶屋1-32-6(駅徒歩2分, 246通り沿い1F)
 Tel/Fax (03) 5433-8787
 http://www.cafe-ohana.com/
 Twitter:http://twitter.com/cafe_ohana


| fromearth1 | ナチュラルフード | 02:54 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
1/14(土) 大豆を楽しむ 〜とうふ、豆乳、湯葉作り WS〜
カフェオハナでは、すっかりお馴染みとなりました
アーチさんのワークショップ・シリーズ。

今年も、味噌やいろいろつくっていきます。
まずは、おとうふづくりから。

講師のアーチさんが北海道にてつくられた
有機の生大豆から作り始めます。
 
大豆の他、黒豆をつかった豆腐にもチャレンジします。
 
また、アーチさんの北海道の畑や生産の様子を伺う時間もつくります。
 
そして、つくったお豆腐や湯葉をつつきながら、
ゆっくりとお話しする時間をもてればと思っています。
(新年会も兼ねて・・・)

リラックスして、楽しめればと思います。
どうぞ、お気軽にご参加ください。


● 1/14(土) 大豆を楽しむ 〜とうふ、豆乳、湯葉作りWS〜
 18:00〜21:00   
 @ ふろむあーすカフェ・オハナ(三軒茶屋)
 講師:アーチ (パーマカルチャーデザイナー/発酵ファシリテーター)
 参加費:2500円 + オーダー * 要 予約

 お問い合せ・予約は、以下のフォームよりお願いします。
 http://milk.candybox.to/from-earth/postmail/postmail.php


 オーガニック&コミュニティ・カフェ + ナチュラル・キッチン&バー
 from Earth Cafe "OHANA" (ふろむあーすカフェ・オハナ)
 東京都世田谷区三軒茶屋1-32-6(駅徒歩2分, 246通り沿い1F)
 Tel/Fax (03) 5433-8787
 http://www.cafe-ohana.com/
 Twitter:http://twitter.com/cafe_ohana


JUGEMテーマ:イベント情報
| fromearth1 | ナチュラルフード | 02:37 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
1/11(火) 生芋こんにゃく作りワークショップ
1月のOHANAもイベントもりだくさん。
1/11(火)には、ちょっと素敵なワークショップ!

生芋こんにゃく作りワークショップがございます。

講師は、OHANAでは、展示等でお馴染みのアーティスト、
金子美保ちゃん。

彼女が現在暮らす、群馬県昭和村は、
こんにゃく芋の生産が日本一なのです。

その群馬県昭和村の無農薬のこんにゃくの芋で、
こんにゃくをつくって、試食するワークショップ。

こんにゃくはセラミドを含みお肌をプルプルにする効果があります。
一緒にこんにゃくを作ってお正月で疲れた腸のお掃除をして
綺麗になっちゃいましょう。

作ったこんにゃく約500gと
栽培用のこんにゃく芋の赤ちゃん付きです。

定員6名、先着予約順なので、
お早めにご予約お願いいたします。

  1/11(火) 生芋こんにゃく作りワークショップ
 19:30〜21:30
 @ふろむあーすカフェ・オハナ(三軒茶屋)
 講師:金子美保☆翠のひかり http://mtack.jugem.jp/
 参加費:¥1800 (作ったこんにゃく約500g+栽培用のこんにゃく芋の赤ちゃん付き)
 * 要 予約   (定員6名・先着予約順)
 (店内一部エリアにての開催です。この時間帯も通常営業しています。)

 お問い合せ・予約は、以下のフォームよりお願いします。

 オーガニック&コミュニティ・カフェ + ナチュラル・キッチン&バー
 from Earth Cafe "OHANA" (ふろむあーすカフェ・オハナ)
 東京都世田谷区三軒茶屋1-32-6(駅徒歩2分, 246通り沿い1F)
 Tel/Fax (03) 5433-8787

JUGEMテーマ:イベント情報 JUGEMテーマ:健康
| fromearth1 | ナチュラルフード | 19:48 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
6月19日 金曜日は野菜の日 (ふろむ・あーす)
毎週金曜日は、
ふろむ・あーすに、あちさん(真澄農園)の野菜が入荷する日です。

流山の畑もだんだんと夏野菜になって来ました。
すンごくおいしいと評判の甘いトマトと今年も再会できて嬉しおいしいです。
しばらく店頭に並びますよー。

(「真澄農園便り」より)
トマトはミニやレッドオーレは量が出せるようになりました。味も形もいいですね。

同じ土から味も形も大きさも違う野菜が出来上がる。とても不思議、
おいらたちももとは土だ。
土がCO2何%削減とか大騒ぎしている。



お隣のお店ココカラさんのジャックも真澄農園の野菜のファンです。
| fromearth1 | ナチュラルフード | 17:52 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
4/ 7(火) 味噌づくり・ワークショップ
待望の味噌づくりワークショップの開催が決まりました!

来週の火曜(4/7)と、もうすぐなのですが、
お時間都合つけば、ぜひぜひ、いっしょに、お味噌、仕込みませんか。

今年は、
カフェオハナ用、自宅用と、お味噌をいっぱい仕込もうと
思っていて、
どうせやるなら、みなさまと、楽しく味噌造りをしたいな、
と思っていたら、
あっという間に、4月になってしまい、
バタバタと、急なお知らせとなってしまいました。

お味噌造り、
ありがたい事に、
リマ認定インストラクターで、
お味噌づくりのスペシャリスト(ウン十年の味噌づくりキャリア)の
井坂信子さんが、
ふろむあーす&カフェオハナの常連さんということもあり、
今回の講師を引き受けてくれることになりました。

当日は、井坂さんが、昨年仕込んだお味噌ももってきてくれるそうで、
そちらもとっても楽しみです。

井坂さんと、いっしょにお話しをしながら、楽しく味噌づくりをしましょう!

時間がゆるせば、ごはんを食べながら、
交流タイムもとれればと思っています。
よろしくお願いします。

● 4/ 7(火) 味噌づくり・ワークショップ
 19:00〜21:30頃   <要予約>
 講師:井坂信子(リマ認定インストラクター)
 参加費:2,000円((味噌1kg分の材料費込み, 追加分や容器代は別) + 1 オーダー 

 (店内一部エリアにての開催です。 この時間帯も通常営業しています。)
| fromearth1 | ナチュラルフード | 03:40 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
タルマーリーさんのパン入荷!
毎週土曜日入荷の人気の天然酵母パン、
「タルマーリー」さんのパン、
ふろむ・あーすのほうに、入荷しました!

今週の入荷は、

● 和食パン
● バゲット・カンパーニュ
● おやきあんパン
● チーズマフィン
● ホワイトチョコ×いよかんピール
○ 赤ワイン漬イチジクとクルミ
○ クルミといよかんピール

お早めに!

| fromearth1 | ナチュラルフード | 14:58 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
2/22(日) = オハナで朝市!
お馴染みとなりました月イチのオハナ朝市!
今月は、今週末日曜日、2/22(日) の開催です!

ふろむ・あーすでは、お馴染みの
真澄農園のお野菜や 山形新庄の無農薬トラスト米「さわのはな」の他、
小川町の有機野菜に、
今月は、フィリピンネグロス島の有機バナナ、バランゴンバナナも登場です!

その他、タルマーリーさんの天然酵母パンに、
つむぎスイーツ等々。

12:00までは、朝市限定、モーニング・コーヒー割引も!
定番のフェアトレード・コーヒーを¥300にて!

是非是非、お越しください。

● 2/22(日) オハナで朝市!  am 10:00〜12:00 
  @ カフェオハナ (入場無料)

 * お店の通常営業は、通常通り 11:00より。
   コーヒーのみ10:00からOKです!


● 2/23(月) ナチュラル・スイーツ・ワークショップ
  14:30〜16:30頃
  講師:草野育史郎(つむぎ)
  参加費:2,000円(材料費込み) + 1 オーダー  <要予約>
  卵・乳製品・白砂糖をつかわないナチュラル・スイーツのワークショップ。
  2種類程つくって、試食いたします。
  (店内一部エリアにての開催です。)
| fromearth1 | ナチュラルフード | 01:20 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
<< September 2018 >>

bolg index このページの先頭へ