極上スイーツをうみだすマクロビパティシエ、
ピタゴラスイーツの山崎友紀さんをお迎えしての
スイーツ・ワークショップ、開催です。
前回、前々回と開催で、その完成度の高い絶品っぷりに
驚き、舌鼓をうちました。
先月末のミニ朝市では、
山崎さんのピタゴラスイーツをいろいろ販売したのですが、
やはり、さすが! どれも絶品でした。
クッキー、スコーン、ワッフル、アイスクリームと
ワークショップで、
その美味しさはすでにわかってはいたのですが、
朝市に納品頂いたパウンドケーキ類の
その完成度の高さには、ほんと驚きました。
何を食べてもおいしんですね。
今回のメニューは、
かぼちゃのクレームブリュレ
バナナアイスに
オレンジキャロットケーキをそえます。
また、今回は、
昼の部/夜の部と、ダブルでの開催です。
お子さん連れでも大丈夫ですよ。
ご都合のよろしい時間帯のほうにご参加ください。
●7/12(火) マクロビオティック スイーツ・ワークショップ
@ ふろむあーすカフェ・オハナ(三軒茶屋)
(午後の部)=14:30〜16:30
(夜の部) =19:30〜21:30
講師:山崎友紀
参加費:3000円+ 要オーダー * 要 予約
お問い合せ・予約は、以下のフォームよりお願いします。
http://milk.candybox.to/from-earth/postmail/postmail.php
【講師紹介】
大学卒業後、洋菓子の道に進む。
8年前にマクロビオティックと出会い、
植物性のお菓子を専門に作るパティシエに転向。
レストラン、カフェなどで腕をふるう。
現在、植物性お菓子の普及を目指し、ピタゴラスイーツをスタート。
著書「クシガーデンのマクロビオティック本格スイーツ」(講談社)、
「マクロビオティック天然酵母の焼き菓子」(講談社)。
オーガニック&コミュニティ・カフェ + ナチュラル・キッチン&バー
from Earth Cafe "OHANA" (ふろむあーすカフェ・オハナ)
東京都世田谷区三軒茶屋1-32-6(駅徒歩2分, 246通り沿い1F)
Tel/Fax (03) 5433-8787
http://www.cafe-ohana.com/
Twitter:http://twitter.com/cafe_ohana