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ふろむあーす & カフェオハナ 地球日記

フェアトレード&エコロジー&オーガニック+ミュージック・ショップ、地球雑貨 ふろむ・あーすと、
オーガニック & コミュニティ・カフェ + ナチュラル・キッチン&バー、ふろむあーすカフェ・オハナの
ブログ(日記・お知らせ等)です。
(カフェオハナ:東京都世田谷区三軒茶屋1-32-6-1F)
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フェアトレード・チョコレート入荷しました!
たくさんのお問い合わせのあった、
フェアトレード・チョコレートが入荷しました。

オーガニック、フェアトレードというだけでなく、
なんといっても、とってもおいしくて、
それでいて、価格が手軽なので、
毎年、大人気!

乳化剤をつかっていないので、溶けやすいため、
冬季限定品なのです。


さて、
チョコレートの原料となるカカオ農場では
たくさん子どもたちが、さらわれたりだまされたりして、
奴隷のように働かされています。

その数は、アジアやアフリカのカカオプランテーションなどで、
2700万人にものぼるということです。
危険な作業や無防備なまま農薬を扱ったりします。


フェアトレードチョコレートに使われるカカオは、
農民たちが協同組合を作り、農薬を使わずに環境にも配慮しています。
仲買人に頼らず、自分たちで海外のフェアトレード団体や国内で、販売しています。

一般のチョコと違い、代替油脂を使わず、カカオもたくさん含まれているので、
コクのある味の濃いチョコレートが出来上がります。


PEOPLE TREEのフェアトレード・チョコ、
今期からパッケージがリニューアルされての登場です。

ミルク、ビターなどの他に、
キヌアやシナモンなど新商品も加わりました。
人気のチョコレートをぜひ、食べてみてください。

ミルク、ビター、ヘーゼルナッツ、ホワイトクリスピー、オレンジ、
レーズン&カシューナッツ、キノア、シナモン
(各 50g、¥290)



さっそく、新作のキノアとシナモンを試食して見ました。
どっちも、とっても美味!

特に、シナモンのミルキィさ、しっとり感は絶品!
おすすめです。
| fromearth1 | お店・商品関連 | 03:16 | comments(1) | trackbacks(0) | - | - |
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| - | 2009/03/08 10:27 AM |
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