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ふろむあーす & カフェオハナ 地球日記

フェアトレード&エコロジー&オーガニック+ミュージック・ショップ、地球雑貨 ふろむ・あーすと、
オーガニック & コミュニティ・カフェ + ナチュラル・キッチン&バー、ふろむあーすカフェ・オハナの
ブログ(日記・お知らせ等)です。
(カフェオハナ:東京都世田谷区三軒茶屋1-32-6-1F)
ほぼ毎日の更新です。よろしくお願いします。
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ふろむあーす、カフェオハナ、それぞれの情報は、それぞれのHPをご参照お願いいたします。
http://www.cafe-ohana.com/
それぞれTwitter、Facebookもやっていますので、
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2/28(日) 『たねと食のおいしい祭 2016 』@カフェスローほか
カフェスローでの『たねと食のおいしい祭 』。
今回で、もう、第4回目!

「たね」「在来種」をひとつの柱にした
とってもいいイベントです。

カフェオハナやカフェスローでお出ししている在来種のお米、
「さわのはな」の農家さん、高橋さんもいらっしゃいますし、
全国から素敵な農家さん、
在来種、伝統種の「たね」にこだわられてる
素敵な方がたくさん集います。

出店者の私たちががわくわくするイベントです。

そして、ほんと、ご来場されるお客様、参加者のみなさまも
とっても意識が高くて、素敵な方が多く、
出店者冥利につきるという感じです。


マルシェ、飲食出店、トーク、ワークショップと、
今年もとっても楽しみです。


午後の部のマーケットのほうは、入場無料で、ご参加できますので、
ぜひぜひお立ち寄りください。

今年の会場は、カフェスローだけでなく、

国分寺Lホールでも、午前、午後と有料のトークも開催です。
こちらもあわせ、どうぞよろしくお願いします。



● 『たねと食のおいしい祭 2016 』

 2/28(日) @ カフェスロー (国分寺)

  
• 12時〜16時 「たねと食のおいしいマーケット」 入場無料

  • 12時半〜17時「ワークショップ & トークライブ」 参加費:各回ごと

  • 18時〜20時半「交流パーティーたねの祝い 参加費:1,500


 * ふろむあーす&カフェオハナ として、物販&FOOD+SWEETSで、
   出店します。 メニューは以下を予定しています。

 ◎ 
在来種のさつま芋とお豆とワイルドライスの豆乳シチュー
 ◎ さわのはなのおむすび 〜麻の実とペッパーソルト〜
 (山形新庄の在来種のお米、さわのはなの玄米のおむすび。
  塩・こしょう、麻の実ナッツ)

 ◎ 
さわのはなの白玉だんごと在来あずきのココナッツクリームぜんざい
 ◎ OHANAのスイーツいろいろ
 (モリンガキャロブケーキ、フェアトレードチョコのブラウニー、
  麻炭のスコーン、9条クッキー・・・)
 ◎ ソイ チャイ、ホットサングリア、玄米甘酒
 ◎「ふろむ・あーす」セレクトの書籍を中心としたオーガニックグッズ。
 などを予定しています〜。 どうぞよろしくお願いします。




『 たねと食のおいしい祭 』HP
 http://www.cafeslow.com/tane/


「おいしい!」を真ん中に、
ふむふむなるほどなお話し会
やワークショップなど、
“つづくたね〈自家採種・在来種
〉” が主役のお祭りです。

「在来種ってなあに?」という人から、
「たねのことをも
っと深く知りたい!」という人まで、
おいしく楽しい時間
と空間を共有しませんか?

映画「よみがえりのレシピ」で有名な渡辺智史監督の
短編
映像「在来作物で味覚のレッスン」では、
山形県で子どもたちの食育に在来作物を取り入れている様子
丁寧に描いています。


「食べることが、地域の食文化や環境を
 守ることにつなが
ることを子供達に伝えたい。
 地域ならではの味覚や感性を育む活動を全国に広げていきたい」
という、映像にこめられた想いに深い可能性を感じた私たちは、

「たねと食のおいしい祭」を通して
「在来作物で味覚のレッスン」を表現し、応援することにしました。

映像上映やワークショップ、監督をゲストに迎えたトークのほか、
プログラムの随所で味覚を豊かにはぐくむ取り組みを用意しています。

※「味覚のレッスン」とは、
 90 年代以降フランスで発展した味覚教育の、
 最も重要なプログラムのひとつです。
 子どもたちの味覚や表現力を養い、
 普段の生活で触れる機会の減少している本物の味や
 伝統的な食文化を伝えていくことを目的としています。
 食生活の乱れや生活習慣病増加への問題解決として注目を集め、
 今では国家的イベントとして取り組まれています。


 
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| fromearth1 | 出店イベント | 19:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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