ふろむあーす & カフェオハナ 地球日記

今日は、恒例の

自給の米糀とお豆で手前味噌造り(黒豆編)

（満員御礼！　予約締めきらせていただいています）

こちらは、店内一部スペースにての開催ですので、

この時間帯も通常営業しています。

一日通して(11時〜21時まで)の通常営業です。

お待ちしてま〜す。

＊ 今週〜来週＜1/7(日) 〜 1/21(日)＞の予定です！

　 http://blog.from-earth.net/?eid=875456

＊ 2018年 1月のイベント予定です。

　 http://www.cafe-ohana.com/news.html

　 http://blog.from-earth.net/?eid=875439

＊ 大切なお知らせ(移転のご案内)

　 http://blog.from-earth.net/?eid=875426

本日のメニューは・・・、

★本日のOHANAプレート★

　* 高野豆腐とサツマイモのベジ麻婆丼

　* 本日の副菜２品
　* みそ汁、サラダ、お漬物
　* 玄米 or 七分つき米(古代米入り)

★本日の100%ベジカレー★
　* にんじんとコーンのココナッツトマトカレー(中辛)
　* 玄米 or 七分つき米(古代米入り)、サラダ

★本日のスープセット★ 　
　* さつまいもとキャベツの豆乳ポタージュ
　* 自家製おかゆパン、サラダ付き

★豆腐バーグのベジバーガー★
　* 全粒粉入りのオーガニックバンズ、サラダ付き

★今月のパスタ★


＊ サイドメニューもいろいろ・・・
　テンペ＆ビーンズ サラダ、ソイミート唐揚げ、
　高野豆腐カツ、車麩カツ、全粒粉ナチョス、
　自家製 漬けもの などの おつまみ等々も・・・。


★ ナチュラル・スイーツ★
　モリンガとキャロブチップスのパウンドケーキ
　フェアトレードチョコのOHANAブラウニー

　グルテンフリー・ショコラテリーヌ
　瀬戸内の塩レモンスコーン、麻炭スコーン

　＊２種盛り、３種盛りもできます。


＊ 自家製ジュース(酵母ジュース、梅酵素ジュース、ジンジャーエール)
　フェアトレードコーヒー、紅茶、ハーブティー、
　オーガニックのお酒等々、お飲みものもいろいろ♪
　オーガニックワインや寺田本家のお酒等も・・。


心よりお待ちしております(^-^)

【OHANA　本日の予定(イベント等）】

● 1/10(水)　自給の米糀とお豆で手前味噌造り(黒豆編)

　19:00〜21:30　　　

　参加費：4500円 (お味噌 2kg分の材料費込み)

　＊希望者のみ 3kg：6000円

　講師：アーチ (無農薬・無肥料栽培農家

　　　　　　　/パーマカルチャーデザイナー)

　講師のアーチさんが北海道で育てた無肥料栽培の

　小豆に、有機米麹、天塩を使ってオリジナルな

　手前味噌を作ります。

　＊早い時間帯、15:00〜18:00で、

　　豆選り会をやっています。ご都合つく方はぜひ。

　　豆選り会は脱穀した豆を手で選り分ける

　　作業をする会です。

　　手伝って頂いた方には玄米や白米など

　　現物支給させてもらってます。

　　豆選り会のみの参加も歓迎です。

　＜店内一部スペースにての開催、この時間帯も通常営業です＞　

【ふろむ・あーすのフェアー＆セール】

● ハッピー・ニュー・ソープ ＆ タオル　

　　 〜せっけん ＆ タオル・フェアー〜

　1/5(木) 〜 1/12(木)

　新年のご挨拶に、これから始まる新しいサイクルに、

　まっさらなエコ素材のタオルや、

　使い心地満点の石けんをご紹介します。

　セール品も！

● 2018年 カレンダー＆手帳 フェアー！

　1/5(木) 〜 1/13(金)　

　2018年のカレンダーをクローズアップ！　

　月のカレンダーや人気の旧暦手帳も！

【オーガニックゲストハウス＆カフェ OHANA in 御島】

　〜100年先に繋げる島の営み「100年島」キックオフ！〜

　100年先につなげる、つながる、大切なこと。

　衣食住と文化の循環型、持続可能なまちづくり。

　これまでに「ふろむ・あーす」「カフェオハナ」で
　学び・発信してきたことを、
　さらに進めて実践する場のベースとして、
　瀬戸内海のしまなみ海道の真ん中「大三島」にて、
　オーガニックゲストハウス＆カフェをオープンしました。

　サイクリング、SUP・シーカヤック、農業体験や
　島内ツアーや様々なワークショップとも連携予定です。

　海の近くの宿「シーサイドアネックス」も現在準備中です。

　ゆくゆくは、島の中のものだけで、食べ物、
　エネルギーと自足していけるよう
　自給自足を地域・島内に広げていきたいと夢見てます。

　どうぞよろしくお願いします。

オーガニックゲストハウス＆カフェ OHANA in 御島

Guesthouse&Cafe OHANA　in Omishima

愛媛県今治市大三島町宮浦5341

（大山祇神社より徒歩2分)

https://www.facebook.com/ohanaguesthouse/

https://www.instagram.com/100y_island/

https://twitter.com/100y_island

＊ 今週〜来週＜1/7(日) 〜 1/21(日)＞の予定です！

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＊ 2018年 1月のイベント予定です。

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　 http://blog.from-earth.net/?eid=875439

＊ 大切なお知らせ(移転のご案内)

　 http://bit.ly/2A82mnd

＊ FACEBOOKページ、あります！（Twitterもあります）
【OHANA】 → https://www.facebook.com/fromEarthCafe.OHANA
【ふろむあーす】 → https://www.facebook.com/fromearth1
【藤田個人のFBページ】フォロー機能もオンになっています。
　→ https://www.facebook.com/yasuyuki.fujita1
【オーガニックゲストハウス＆カフェ　OHANA　in 御島】
　→ https://www.facebook.com/ohanaguesthouse/

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