blog index

ふろむあーす & カフェオハナ 地球日記

フェアトレード&エコロジー&オーガニック+ミュージック・ショップ、地球雑貨 ふろむ・あーすと、
オーガニック & コミュニティ・カフェ + ナチュラル・キッチン&バー、ふろむあーすカフェ・オハナの
ブログ(日記・お知らせ等)です。
(カフェオハナ:東京都世田谷区三軒茶屋1-32-6-1F)
ほぼ毎日の更新です。よろしくお願いします。
(コメント、トラックバックは承認制となっています。)
ふろむあーす、カフェオハナ、それぞれの情報は、それぞれのHPをご参照お願いいたします。
http://www.cafe-ohana.com/
それぞれTwitter、Facebookもやっていますので、
そちらも どうぞよろしくお願いします。
2/24(火) 手前味噌造りワークショップ(大豆編)
人気の味噌造りワークショップ。

発酵、発酵文化の大切さ・・・。

味噌造り、今年も、開催します!
1月に引き続き、2月も。


2/24(火)に「大豆編」。
2/25(水)に「黒豆編」を開催します。

味噌造りは覚えてしまえば簡単なので、
ぜひトライしてみてください。

ただ、自宅で一人で仕込むより、
みんなでわいわいやったほうが、楽しいし、らくちんで、
おいしい味噌ができそうです。

どうぞお気軽にご参加ください。





● 2/24() 手前味噌造りワークショップ(大豆編) 

 19:00〜21:30頃
 @ ふろむあーすカフェ・オハナ(三軒茶屋)

 講師のアーチさんが北海道で育てた無肥料栽培の
 お豆に、有機米麹、天塩を使ってオリジナルな
 手前味噌を作ります。

 講師:アーチ (無農薬・無肥料栽培農家/パーマカルチャーデザイナー)

 参加費:3500円 (お味噌 2kg分の材料費込み) + オーダー 
 * 定員制・要予約



 お問い合せ・予約は、以下のフォームよりお願いします。
 http://form1.fc2.com/form/?id=914809


 ナチュラル&ピースSHOP + オーガニックベジCAFE
 ふろむあーす & カフェオハナ
 東京都世田谷区三軒茶屋1-32-6 (駅徒歩2分, 246通り沿い1F)
 Tel/Fax (03) 5433-8787
 http://www.cafe-ohana.com/
 Twitter:http://twitter.com/cafe_ohana
 facebook:https://www.facebook.com/fromEarthCafe.OHANA


JUGEMテーマ:手づくり
JUGEMテーマ:手作り味噌
| fromearth1 | 発酵・酵母・酵素・・ | 23:37 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
1/23(金) 手前味噌造りワークショップ (黒豆編) 
人気の味噌造りワークショップ。

発酵、発酵文化を大切にし、
ひろげていきたいですね。


今年も、ちょくちょく開催できたらと思います。
今年第1回目の味噌造り、
1/22のオーソドックスな「大豆編」に続き、

1/23(金)には、「黒豆」をつかった味噌造りを開催します。
(2月にも開催!)

黒豆はやっぱりおいしいですねー。
煮汁(呉汁)もとってもおいしいです。

ぴっかぴっかの黒真珠のような黒豆。
ぜひ。

味噌造りは覚えてしまえば簡単なので、
ぜひトライしてみてください。

ただ、自宅で一人で仕込むより、
みんなでわいわいやったほうが、楽しいし、らくちんで、
おいしい味噌ができそうです。

どうぞお気軽にご参加ください。



● 1/23(金) 手前味噌造りワークショップ(黒豆編) 

 19:00〜21:30頃
 @ ふろむあーすカフェ・オハナ(三軒茶屋)

 講師のアーチさんが北海道で育てた無肥料栽培の
 お豆に、有機米麹、天塩を使ってオリジナルな
 手前味噌を作ります。

 講師:アーチ (無農薬・無肥料栽培農家/パーマカルチャーデザイナー)

 参加費:3800円 (お味噌 2kg分の材料費込み) + オーダー 
 * 定員制・要予約


 お問い合せ・予約は、以下のフォームよりお願いします。
 http://form1.fc2.com/form/?id=914809


 ナチュラル&ピースSHOP + オーガニックベジCAFE
 ふろむあーす & カフェオハナ
 東京都世田谷区三軒茶屋1-32-6 (駅徒歩2分, 246通り沿い1F)
 Tel/Fax (03) 5433-8787
 http://www.cafe-ohana.com/
 Twitter:http://twitter.com/cafe_ohana
 facebook:https://www.facebook.com/fromEarthCafe.OHANA

 
JUGEMテーマ:手づくり
JUGEMテーマ:手作り味噌
| fromearth1 | 発酵・酵母・酵素・・ | 22:19 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
1/22(木) 手前味噌造りワークショップ(大豆編)
人気の味噌造りワークショップ。

発酵、発酵文化の大切さ・・・。

今年も、ちょくちょく開催できたらと思います。

まずは、今年第1回目の味噌造り。

1/22(木)に「大豆編」。
1/23(金)に「黒豆編」を開催します。
(2月にも予定)

味噌造りは覚えてしまえば簡単なので、
ぜひトライしてみてください。

ただ、自宅で一人で仕込むより、
みんなでわいわいやったほうが、楽しいし、らくちんで、
おいしい味噌ができそうです。

どうぞお気軽にご参加ください。





● 1/22() 手前味噌造りワークショップ(大豆編) 

 19:00〜21:30頃
 @ ふろむあーすカフェ・オハナ(三軒茶屋)

 講師のアーチさんが北海道で育てた無肥料栽培の
 お豆に、有機米麹、天塩を使ってオリジナルな
 手前味噌を作ります。

 講師:アーチ (無農薬・無肥料栽培農家/パーマカルチャーデザイナー)

 参加費:3500円 (お味噌 2kg分の材料費込み) + オーダー 
 * 定員制・要予約



 お問い合せ・予約は、以下のフォームよりお願いします。
 http://form1.fc2.com/form/?id=914809


 ナチュラル&ピースSHOP + オーガニックベジCAFE
 ふろむあーす & カフェオハナ
 東京都世田谷区三軒茶屋1-32-6 (駅徒歩2分, 246通り沿い1F)
 Tel/Fax (03) 5433-8787
 http://www.cafe-ohana.com/
 Twitter:http://twitter.com/cafe_ohana
 facebook:https://www.facebook.com/fromEarthCafe.OHANA


JUGEMテーマ:手づくり
JUGEMテーマ:手作り味噌
| fromearth1 | 発酵・酵母・酵素・・ | 23:09 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
3/17(月) 黒豆の手前味噌造りワークショップ(満月仕込み編)
人気の味噌造りワークショップ。

今年も、寒仕込みのシーズン到来です!
1月、2月に続き、今月にも開催!
人気の「黒豆」をつかった味噌造りワークショップです。

黒豆はやっぱりおいしいですねー。
煮汁(呉汁)もまたおいしいです。

味噌造りは覚えてしまえば簡単なので、
ぜひトライしてみてください。

ただ、自宅で一人で仕込むより、
みんなでわいわいやったほうが、楽しいし、らくちんで、
おいしい味噌ができそうです。

しかも今回は、満月仕込みです!

どうぞお気軽にご参加ください。

例年予約いっぱいで、かなり大人数での開催なのですが、
今年は、ほどよい少人数でじっくりとできそうです!
ぜひぜひ〜!




● 3/17(月) 黒豆の手前味噌造りワークショップ(満月仕込み編)

 19:00〜21:30頃
 @ ふろむあーすカフェ・オハナ(三軒茶屋)

 講師のアーチさんが北海道で育てた無肥料栽培の
 お豆に、有機米麹、天塩を使ってオリジナルな
 手前味噌を作ります。

 講師:アーチ (無農薬・無肥料栽培農家/パーマカルチャーデザイナー)

 参加費:3800円 + オーダー * 前日までの予約制
  (お味噌 約2kg持ち帰れます)

 お問い合せ・予約は、以下のフォームよりお願いします。
 http://milk.candybox.to/from-earth/postmail/postmail.php


 ナチュラル&ピースSHOP + オーガニック・ベジCAFE
 ふろむ・あーす & カフェ・オハナ
 東京都世田谷区三軒茶屋1-32-6 (駅徒歩2分, 246通り沿い1F)
 Tel/Fax (03) 5433-8787
 http://www.cafe-ohana.com/
 Twitter:http://twitter.com/cafe_ohana
 facebook:https://www.facebook.com/fromEarthCafe.OHANA


JUGEMテーマ:手作り味噌
| fromearth1 | 発酵・酵母・酵素・・ | 22:15 | comments(1) | trackbacks(0) | - | - |
2/17(月) 手前味噌造りワークショップ(黒豆編)
人気の味噌造りワークショップ。

今年も、寒仕込みのシーズン到来です!
1月の「大豆編」&「黒豆編」に続き、
今月も人気の「黒豆」をつかった味噌造りを開催します。
(3月にも開催検討中!)

黒豆はやっぱりおいしいですねー。
煮汁(呉汁)もまたおいしいです。

味噌造りは覚えてしまえば簡単なので、
ぜひトライしてみてください。

ただ、自宅で一人で仕込むより、
みんなでわいわいやったほうが、楽しいし、らくちんで、
おいしい味噌ができそうです。

どうぞお気軽にご参加ください。

例年予約いっぱいで、かなり大人数での開催なのですが、
今年は、ほどよい少人数でじっくりとできそうです!
ぜひぜひ〜!




● 2/17(月) 手前味噌造りワークショップ(黒豆編) 

 19:00〜21:30頃
 @ ふろむあーすカフェ・オハナ(三軒茶屋)

 講師のアーチさんが北海道で育てた無肥料栽培の
 お豆に、有機米麹、天塩を使ってオリジナルな
 手前味噌を作ります。
 今年はアーチさんが北海道で育てたお米で仕込んだ自家製糀も!

 講師:アーチ (無農薬・無肥料栽培農家/パーマカルチャーデザイナー)

 参加費:3800円 + オーダー * 前日までの予約制
  (お味噌 約2kg分の材料費込み)
 *次回は、3/17(月)の満月の日の開催です!


 お問い合せ・予約は、以下のフォームよりお願いします。
 http://milk.candybox.to/from-earth/postmail/postmail.php


 ナチュラル&ピースSHOP + オーガニック・ベジCAFE
 ふろむ・あーす & カフェ・オハナ
 東京都世田谷区三軒茶屋1-32-6 (駅徒歩2分, 246通り沿い1F)
 Tel/Fax (03) 5433-8787
 http://www.cafe-ohana.com/
 Twitter:http://twitter.com/cafe_ohana
 facebook:https://www.facebook.com/fromEarthCafe.OHANA


JUGEMテーマ:手作り味噌
| fromearth1 | 発酵・酵母・酵素・・ | 22:50 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
1/20(月) 手前味噌造りワークショップ (黒豆編) 
人気の味噌造りワークショップ。

今年も、ちょくちょく開催できたらと思います。
今年第1回目の味噌造り、1/19のオーソドックスな「大豆編」に続き、
1/20(月)には、「黒豆」をつかった味噌造りを開催します。
(2月にも開催!)

黒豆はやっぱりおいしいですねー。
煮汁(呉汁)やおからも。

味噌造りは覚えてしまえば簡単なので、
ぜひトライしてみてください。

ただ、自宅で一人で仕込むより、
みんなでわいわいやったほうが、楽しいし、らくちんで、
おいしい味噌ができそうです。

どうぞお気軽にご参加ください。

例年予約いっぱいで、かなり大人数での開催なのですが、
今回は予約がやや少なく、少人数でじっくりとできそうです!
ぜひぜひ〜!




● 1/20(月) 手前味噌造りワークショップ(黒豆編) 

 19:00〜21:00頃
 @ ふろむあーすカフェ・オハナ(三軒茶屋)

 講師のアーチさんが北海道で育てた無肥料栽培の
 お豆に、有機米麹、天塩を使ってオリジナルな
 手前味噌を作ります。
 今年はアーチさんが北海道で育てたお米で仕込んだ自家製糀も!

 講師:アーチ (無農薬・無肥料栽培農家/パーマカルチャーデザイナー)

 参加費:3800円 (お味噌 2kg分の材料費込み) + オーダー 
 * 定員制・要予約

 お問い合せ・予約は、以下のフォームよりお願いします。
 http://milk.candybox.to/from-earth/postmail/postmail.php


 ナチュラル&ピースSHOP + オーガニック・ベジCAFE
 ふろむ・あーす & カフェ・オハナ
 東京都世田谷区三軒茶屋1-32-6 (駅徒歩2分, 246通り沿い1F)
 Tel/Fax (03) 5433-8787
 http://www.cafe-ohana.com/
 Twitter:http://twitter.com/cafe_ohana
 facebook:https://www.facebook.com/fromEarthCafe.OHANA


JUGEMテーマ:手づくり
JUGEMテーマ:手作り味噌
| fromearth1 | 発酵・酵母・酵素・・ | 21:25 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
1/19(日) 手前味噌造りワークショップ(大豆編) 
人気の味噌造りワークショップ。

今年も、ちょくちょく開催できたらと思います。
まずは、今年第1回目の味噌造り。

1/19(日)に「大豆編」。
1/20(月)に「黒豆編」を開催します。
(2月にも予定)

味噌造りは覚えてしまえば簡単なので、
ぜひトライしてみてください。

ただ、自宅で一人で仕込むより、
みんなでわいわいやったほうが、楽しいし、らくちんで、
おいしい味噌ができそうです。

どうぞお気軽にご参加ください。

例年予約いっぱいでかなり大人数での開催なのですが、
今回は予約がやや少なく、少人数でじっくりとできそうです!
ぜひぜひ〜!




● 1/19(日) 手前味噌造りワークショップ(大豆編) 

 18:00〜20:00頃
 @ ふろむあーすカフェ・オハナ(三軒茶屋)

 講師のアーチさんが北海道で育てた無肥料栽培の
 お豆に、有機米麹、天塩を使ってオリジナルな
 手前味噌を作ります。
 今年はアーチさんが北海道で育てたお米で仕込んだ自家製糀も!

 講師:アーチ (無農薬・無肥料栽培農家/パーマカルチャーデザイナー)

 参加費:3500円 (お味噌 2kg分の材料費込み) + オーダー  * 定員制・要予約

 お問い合せ・予約は、以下のフォームよりお願いします。
 http://milk.candybox.to/from-earth/postmail/postmail.php


 ナチュラル&ピースSHOP + オーガニック・ベジCAFE
 ふろむ・あーす & カフェ・オハナ
 東京都世田谷区三軒茶屋1-32-6 (駅徒歩2分, 246通り沿い1F)
 Tel/Fax (03) 5433-8787
 http://www.cafe-ohana.com/
 Twitter:http://twitter.com/cafe_ohana
 facebook:https://www.facebook.com/fromEarthCafe.OHANA


JUGEMテーマ:手づくり
JUGEMテーマ:手作り味噌
| fromearth1 | 発酵・酵母・酵素・・ | 21:20 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
3/22(金) 黒豆の手前味噌造りワークショップ @カフェオハナ
人気の味噌造りワークショップ。

毎年開催している味噌造りのワークショップですが、
今年は、参加したい方ができるだけ参加できるよう
何度か開催しています。

今回、3/22は、今年5回目の味噌造り。

味噌造りは覚えてしまえば簡単なので、
ぜひトライしてみてください。

ただ、自宅で一人で仕込むより、
みんなでわいわいやったほうが、楽しいし、らくちんで、
おいしい味噌ができそうです。

どうぞお気軽にご参加ください。


● 3/22(金) 手前味噌造りワークショップ(黒豆編) 

 19:00〜21:30頃
 @ ふろむあーすカフェ・オハナ(三軒茶屋)

 講師のアーチさんが北海道で育てた無肥料栽培の
 黒豆に、有機米麹、天塩を使ってオリジナルな
 手前味噌を作ります。
 講師:アーチ (無農薬・無肥料栽培農家/パーマカルチャーデザイナー)

 参加費:3800円 (お味噌 約2kg分の材料費込み) + オーダー <* 要 予約>

 お問い合せ・予約は、以下のフォームよりお願いします。
 http://milk.candybox.to/from-earth/postmail/postmail.php


 ナチュラル&ピースSHOP + オーガニック・ベジCAFE
 ふろむ・あーす & カフェ・オハナ
 東京都世田谷区三軒茶屋1-32-6 (駅徒歩2分, 246通り沿い1F)
 Tel/Fax (03) 5433-8787
 http://www.cafe-ohana.com/
 Twitter:http://twitter.com/cafe_ohana
 facebook:https://www.facebook.com/fromEarthCafe.OHANA


JUGEMテーマ:手づくり
| fromearth1 | 発酵・酵母・酵素・・ | 03:16 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
黒豆の手前味噌造りワークショップ @カフェオハナ
人気の味噌造りワークショップ。

毎年開催している味噌造りのワークショップですが、
今年は、参加したい方ができるだけ参加できるよう
何度か開催しています。

2/20は、今年三回目の味噌造り。

味噌造りは覚えてしまえば簡単なので、
ぜひトライしてみてください。

ただ、自宅で一人で仕込むより、
みんなでわいわいやったほうが、楽しいし、
おいしい味噌ができそうです。


● 2/20(水) 手前味噌造りワークショップ(黒豆編) 

 19:00〜21:30   
 @ ふろむあーすカフェ・オハナ(三軒茶屋)


 講師のアーチさんが北海道で育てた無肥料栽培の
 黒豆に、有機米麹、天塩を使ってオリジナルな
 手前味噌を作ります。
 講師:アーチ (無農薬・無肥料栽培農家/パーマカルチャーデザイナー)

 参加費:3800円 (お味噌 2kg分の材料費込み) + オーダー
 <* 定員にたっしたため、予約締め切りました。>
  * 次回は、3/22(金)に、また開催いたしますので、ぜひ!


 お問い合せ・予約は、以下のフォームよりお願いします。
 http://milk.candybox.to/from-earth/postmail/postmail.php


 ナチュラル&ピースSHOP + オーガニック・ベジCAFE
 ふろむ・あーす & カフェ・オハナ
 東京都世田谷区三軒茶屋1-32-6 (駅徒歩2分, 246通り沿い1F)
 Tel/Fax (03) 5433-8787
 http://www.cafe-ohana.com/
 Twitter:http://twitter.com/cafe_ohana
 facebook:https://www.facebook.com/fromEarthCafe.OHANA


JUGEMテーマ:手づくり
| fromearth1 | 発酵・酵母・酵素・・ | 04:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
3/28(水) 種菌から起こす!〜豆乳ヨーグルトワークショップ
マクロビオティックの料理家・市民活動家の
安田美絵さんをお招きした
話題の「豆乳ヨーグルトワークショップ」。

豆乳ヨーグルトをつくるだけでなく、
実際に豆乳ヨーグルトを使ってつくるお料理の調理実習も行います!

前回開催時、ママさんたちから、
夜ではなく、ぜひ午前開催をという声をいただき、
リクエストにおこたえしての開催となりました。


以下は、講師の安田さんからのコメント。

「放射能防護で注目の集まる乳酸菌ですが、
 免疫力アップ、アレルギー抑制効果も抜群!
 講師の安田は豆乳ヨーグルトで、長年苦しんだ化学物質過敏症が治ってしまい、
 びっくりするやら、うれしいやら。

 そんな測り知れない可能性を秘めた豆乳ヨーグルトを
 種菌から起こしてつくる方法を伝授します。
 よそではお目にかかれない、カッテージチーズのような「濃縮タイプ」も、
 「通常タイプ」とあわせて、お教えします。

 さらに、豆乳ヨーグルトを使ったメニューの調理実習も。
 おいしく食べて、楽しく交流。
 身近な素材の中の菌を培養するワザを身につけましょう♪」


● 3/28(水) ★種菌から起こす!〜豆乳ヨーグルトワークショップ★
 10:00〜13:00 
 @ ふろむあーすカフェ・オハナ(三軒茶屋)  

 講師:安田美絵 

 【実習メニュー】
  ☆ 白身魚のムニエルみたいな、ひえのソテー 〜ベジタルタルソース〜
  ☆ 白菜のコールスロー サザンアイランドドレッシング
  ☆ 濃厚な味、絶品のおいしさ レアチーズタルト

 参加費:3000円(材料費込み) + オーダー * 要 予約(定員12名)
     (* 乳酸菌を起こすための無農薬米ぬかも付きます)


 お問い合せ・予約は、以下のフォームよりお願いします。
 http://milk.candybox.to/from-earth/postmail/postmail.php


 オーガニック&コミュニティ・カフェ + ナチュラル・キッチン&バー
 from Earth Cafe "OHANA" (ふろむあーすカフェ・オハナ)
 東京都世田谷区三軒茶屋1-32-6(駅徒歩2分, 246通り沿い1F)
 Tel/Fax (03) 5433-8787
 http://www.cafe-ohana.com/
 Twitter:http://twitter.com/cafe_ohana


【安田美絵】
料理家・市民活動家。マクロビオティック料理&持続可能な
食の学校「ルナ・オーガニック・インスティテュート」主宰。
幼少時よりの病弱をマクロビオティックで劇的に改善。また、
マクロビオティックでも治せなかった化学物質過敏症は豆乳
ヨーグルトでほぼ治癒。体験から学んだ自然な食事の大切さ、
すばらしさを人々に伝えている。
最近では 食の安全を脅かす原発やTPP反対の市民活動にも
注力中。 2011年はHP「サルでもわかるTPP」がヒット。


| fromearth1 | 発酵・酵母・酵素・・ | 00:19 | comments(0) | trackbacks(1) | - | - |
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
<< June 2020 >>

bolg index このページの先頭へ